和荆条花蜜一样，许多夏蜜拥有止痛去毒除湿的功效夏蜜对胃病患者有很好的保健作用由于夏季蜂蜜相对于春天，花的种类比较少，为此养蜂人不会像春天那样频繁地打蜜，所以夏蜜的浓度还是比较高的夏蜜比较耐保存，结晶的；冬蜜和其他季节的蜂蜜有什么不一样除南方以外的地方，春季，夏季也能酿造出来42波美度的高浓度蜂蜜，所以是不是冬蜜并不重要，只是植物开花的季节不同罢了，5月份采集的洋槐蜜，夏季东北采集的椴树蜜也很受欢迎。

1春蜜油菜蜜，荔枝蜜，龙眼蜜，柑橘蜜，槐花蜜泡桐蜜，紫云英蜜，梨花蜜等 2夏蜜枣花蜜，荆条蜜，椴树蜜，乌柏蜜，棉花蜜，野葡萄蜜，芝麻蜜等 3秋蜜五倍子蜜，野桂花蜜秋桂花蜜桉树蜜，野菊花蜜等。